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L'offre régionale de formation

Certificat de spécialisation production, transformation et commercialisation des produits fermiers

Association Départementale pour la Formation et le Perfectionnement des Agriculteurs des Hautes Alpes
10 rue des Silos
05000 GAP
Sessions
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Cette formation est financée par

Le producteur fermier est responsable de ses produits, de la production à la commercialisation. Il sélectionne le système de production en fonction des contraintes commerciales, techniques et humaines. Il organise la transformation des produits en tenant compte des règles d'hygiène et de sécurité. Il maîtrise les procédés de conservation et de conditionnement des produits. Il choisit sa stratégie commerciale avec le suivi, la fidélisation et le développement de sa clientèle ainsi que l'animation de son point de vente.

1. Etre capable d'organiser la production, la transformation et la commercialisation des produits fermiers

2. Etre capable de mettre en oeuvre des techniques de production fermière

3. Etre capable de mettre en oeuvre des techniques de transformation pour des produits fermiers dans le respect de l'hygiène, de l'environnement, de la sécurité alimentaire et du travail

4. Etre capable de mettre en oeuvre des techniques de commercialisation pour des produits fermiers

Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour tous les publics

Code CPF 239288 - Caisse des dépôts
Validité du 20190102 au 00000000 - Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
Branches professionnelles : toutes

Pour plus d'information sur les diplômes et certifications:

Plus d'informations sur le métier:

Région Provence-Alpes-Côte d'Azur Préfet de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur L'Europe s'engage en France Action co-financée par l'Union Européenne Erasmus