Le Carif-Oref Boîte à outils Actu Agenda Connexion à l'extranet Espace publications Rechercher
Carif-Oref
Formation

Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale

Organisme responsable juridiquement de la formation
Artefaqs

  • Tout public
Maîtriser l'hygiène et la sécurité alimentaire et être en capacité de mettre en place un PLan de Maîtrise sanitaire
La réglementation apllicable
La méthode HACCP
Les Bonnes Pratiques d'hygiène
Le Plan de maîtrise Sanitaire
La réalisation des autocontrôles
La traçabilité
Aucune
Durée en centre : 10 heures
Durée en entreprise : 4 heures
Durée totale : 14 heures
14h
Formacode (Domaines de formation) :
  • 21547 Bonnes pratiques hygiène agroalimentaire
  • 42725 Restauration rapide
Rome (Métiers) :
  • G1603 Personnel polyvalent en restauration
NSF (Spécialités de formation) :
  • 221 Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
SESSION 1 - N° 280541
CertifInfo 85007
Artefaqs
Laurent JULIEN
ARTEFAQS
13300 SALON-DE-PROVENCE
09 81 04 18 18
Modalités de l'inscription :
Sur dossier

Modalités pédagogiques
Individualisation de la formation avec réalisation d'une partie de la formation au poste de travail

Accès handicapés
Nous consulter

Entrées/sorties permanentes

Formation mixte

Niveau de sortie : Sans niveau spécifique


LIEU DE FORMATION
ARTEFAQS
310 route d'Eguilles
Siège social ne recevant aucun public
13100 AIX EN PROVENCE
09 81 04 18 18
Organisme formateur :
Artefaqs