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Carif-Oref
Formation

Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale

Organisme responsable juridiquement de la formation
Artefaqs

  • Tout public
Maîtriser l'hygiène et la sécurité alimentaire et être en capacité de mettre en place un PLan de Maîtrise sanitaire
La réglementation apllicable
La méthode HACCP
Les Bonnes Pratiques d'hygiène
Le Plan de maîtrise Sanitaire
La réalisation des autocontrôles
La traçabilité
Non communiquée
Durée en centre : 14 heures
14h
Formacode (Domaines de formation) :
  • 21547 Bonnes pratiques hygiène agroalimentaire
  • 42725 Restauration rapide
Rome (Métiers) :
  • G1603 Personnel polyvalent en restauration
NSF (Spécialités de formation) :
  • 221 Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Modalités pédagogiques
Formation réalisée à distance (plateforme e-learning + assistance formateur)

Entrées/sorties permanentes

Formation mixte

Niveau de sortie : Sans niveau spécifique


LIEU DE FORMATION
Rue du Rouet
13008 MARSEILLE- 8e ARRONDISSEMENT
09 81 04 18 18
Organisme formateur :
Artefaqs