• Autre public

Le responsable d'unité de restauration collective organise la mise en oeuvre des prestations, contrôle leur réalisation, encadre le personnel et gère le budget de la structure dont il a la responsabilité.

Programme non communiqué

Non communiquée

18 mois

Formacode (Domaines de formation) :

• 42729 Gestion restauration collective

Rome (Métiers) :

• G1404 Management d'établissement de restauration collective

NSF (Spécialités de formation) :

• 334 Accueil, hôtellerie, tourisme

Modalités de recrutement
Test de positionnement

Modalités pédagogiques
Le formateur gère sa formation avec ses supports pédagogiques et l'utilisation du e-campus

Restauration
Non

Hébergement
Non

Transport
Oui

Accès handicapés
Oui