Formation
HACCP hygiène et sécurité alimentaire
- Tout public
Gérer un établissement de restauration commerciale en respectant les bonnes pratiques
d’hygiène
d’hygiène
1. Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale
2. Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale
3. Mettre en œuvre les principes de l'hygiène en restauration commerciale
4. Le plan de maîtrise sanitaire
5. Les principes de l'HACCP
2. Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale
3. Mettre en œuvre les principes de l'hygiène en restauration commerciale
4. Le plan de maîtrise sanitaire
5. Les principes de l'HACCP
Aucune
Durée en centre : 14 heures
Durée totale : 14heures
Durée totale : 14heures
Formacode (Domaines de formation) :
- 42793 Hygiène sécurité hôtel restaurant
SESSION 1 - N° 488903
Entrées/sorties permanentes
Formation entièrement présentielle
LIEU DE FORMATION
Fréjus Kyriad centre
422 Avenue André Léotard
83600 FREJUS
422 Avenue André Léotard
83600 FREJUS
Organisme formateur :
Le Moins Cher en Formation
Le Moins Cher en Formation
MCF