• Tout public

Gérer et organiser son poste de travail en respectant les règles d'hygiène, Commercialiser sa production culinaire, Réaliser les travaux préalables au service en restauration, conseiller le client et prendre sa commande en français et en anglais, Réaliser le service en restauration

Enseignements technologiques et professionnels :
Travaux pratiques
Technologie professionnelle appliquée
Sciences appliquées à l’alimentation, à l’hygiène et à l’environnement professionnel
Connaissance de l’Entreprise et son Environnement Économique, Juridique et Social
Communication et vente
Anglais professionnel

Enseignements généraux :
Français - Histoire Géographie – Enseignement moral et civique
Mathématiques – Sciences
Prévention santé environnement (PSE)

Durée en centre : 800 heures
Durée totale : 800heures
2 ans

Formacode (Domaines de formation) :

• 42786 Service étage
• 42757 Service salle
• 42788 Service réception

Rome (Métiers) :

• G1502 Personnel polyvalent d'hôtellerie
• G1603 Personnel polyvalent en restauration
• G1801 Café, bar brasserie
• G1803 Service en restauration

NSF (Spécialités de formation) :

• 334 Accueil, hôtellerie, tourisme