• Autre public

Acquérir les bases complémentaires de son 1er CAP dans le domaine du dessert de restaurant (buffets de desserts, desserts à l'assiette.) Spécialiste du sucré, il collabore à la préparation de la carte.

Programme non communiqué

Avoir moins de 29 ans sauf personne reconnu travailleur handicapé ou projet de création entreprise

Durée en centre : 406 heures
1 an

Formacode (Domaines de formation) :

• 42710 Cuisine dessert

Rome (Métiers) :

• G1602 Personnel de cuisine

NSF (Spécialités de formation) :

• 221 Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Modalités de recrutement
Sur dossier, entretien de motivation, test de niveau mathématique, français niveau 3 - Pièce d'identité à fournir

Modalités pédagogiques
Enseignement théorique et pratique en présentiel, ateliers collectifs, individualisations des parcours. Formation à distance synchrone et asynchrone et session de regroupement.

Restauration
Self + restaurant pédagogique payants

Hébergement
Possible sur dossier

Transport
Arrêt les Bartvalles bus 2 ou 144

Accès handicapés
Oui