• Autre public

Objectif non communiqué

Programme non communiqué

Avoir validé les 2 premières années de cycle de formation en initial ou bien en alternance. Les titulaires d'un diplôme de niveau 3 (Baccalauréat minimum) ou plus, sont dispensés des matières générales en cours et à l'examen (sous réserve de validité).
Après un CAP Commercialisation et Services en HCR : BAC PROFESSIONNEL en 2 ans

Durée en centre : 675 heures
1 an

Formacode (Domaines de formation) :

• 42752 Cuisine

Rome (Métiers) :

• G1601 Management du personnel de cuisine
• G1602 Personnel de cuisine

NSF (Spécialités de formation) :

• 221 Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

SESSION 1 - N° 503988

Modalités de recrutement
Etude de dossier - Admission après un entretien pour vérifier l’adéquation du projet professionnel et la signature d’un contrat d’apprentissage avec une entreprise

Modalités pédagogiques
Un restaurant d'application a été lancé pour tester les savoir-faire en situation réelle et comprendre la démarche d’un entrepreneur.

Restauration
Non

Hébergement
Non

Transport
Non

Accès handicapés
Oui