• Tout public

Organiser le service hébergement et optimiser son fonctionnement
Organiser le service réception et optimiser son fonctionnement
Organiser le service entretien maintenance et optimiser son fonctionnement
Organiser le service restauration bar et optimiser son fonctionnement
Organiser le service animation, optimiser son fonctionnement et développer l’ancrage local

Organisation de l’accueil des clients et gestion des services d’hébergement, de réception, d’entretien-maintenance. En fonction de l’établissement et de ses prestations, des services de restauration, de bar, d’animation et autres services proposés à la clientèle, par exemple des espace bien-être, des boutiques, etc. Anticipation des besoins, de la mise en place, de la qualité et de l’attractivité des prestations dans le respect de la promesse faite au client. Analyse des taux de satisfaction et des indicateurs de performance et mise en place des actions pour optimiser le fonctionnement des services.

Justifier d'un niveau BAC +2 dans le tourisme hôtellerie restauration, ou justifier d'une expérience significative de 3 ans dans ce domaine, avec niveau A1 du CECRL en anglais

Durée totale : 210heures
Les 70 heures en centre de formation sont réparties sur une année

Formacode (Domaines de formation) :

• 42627 Gestion entreprise touristique

Rome (Métiers) :

• G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant
• G1402 Management d'hôtel-restaurant
• G1403 Gestion de structure de loisirs ou d'hébergement touristique

NSF (Spécialités de formation) :

• 334 Accueil, hôtellerie, tourisme

Modalités pédagogiques
Parcours de formation individualisé et modularisé

Restauration
Salle de restauration au sein du centre de formation : équipée de réfrigérateurs, micro-ondes, évier, tables et chaises en suffisance + restauration à 300m (boulangerie + Leader Price)

Hébergement
Hébergement collectif à 1,5 km : Gîte d’Étape du Château des Sieyes (19 mn à pied)

Transport
Transports en commun : L1 arrêt "Alpilles" du Transport Urbain Dignois. Parking gratuit privatif

Accès handicapés
Non concerné : formation entièrement en distanciel