Formation
HACCP hygiène et sécurité alimentaire
Organisme responsable juridiquement de la formation
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FMP
- Tout public
Gérer un établissement de restauration commerciale en respectant les bonnes pratiques d’hygiène
Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale
Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale
Mettre en œuvre les principes de l'hygiène en restauration commerciale restauration commerciale
L'arrêté en vigueur relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail
Le plan de maîtrise sanitaire
Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale
Mettre en œuvre les principes de l'hygiène en restauration commerciale restauration commerciale
L'arrêté en vigueur relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail
Le plan de maîtrise sanitaire
Aucune
Durée en centre : 14 heures
Durée totale : 14heures
Durée totale : 14heures
Formacode (Domaines de formation) :
- 42793 Hygiène sécurité hôtel restaurant
SESSION 1 - N° 489012
Entrées/sorties permanentes
Formation entièrement présentielle
LIEU DE FORMATION
MARSEILLE 6ème
42 rue d'Italie
13006 MARSEILLE- 6e ARRONDISSEMENT
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Organisme formateur :
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